Для замешивания густого теста, а также сильновязких продуктов, таких как жевательная резинка, требуется специальное оборудование, обеспечивающее высокую эффективность процесса и качество продукта. Для обеспечения максимальной окупаемости инвестиций, специальные мешалки должны обеспечивать не только высокое качество продукта, но и универсальность при высокой производительности.
Tonelli TR 500 / 1000 / 1500 — серия горизонтальных тестомесильных машин производства Tonelli Group S.p.A., разработаны специально для замешивания густого теста и высоковязких смесей. Высокопрочная конструкция с устойчивыми подшипниками обеспечивает наилучшие результаты при замешивании даже самых сложных смесей.
Материал машины — высокопрочная нержавеющая сталь AISI 304/316, обеспечивающая лёгкость очистки. Система гидродинамической очистки обеспечивает высокую скорость и эффективность процесса очистки с минимальным временем простоя.
Мешалка выполнена из цельной нержавеющей стали, обеспечивающей высокую прочность и длительный срок службы, что обеспечивает максимальную окупаемость инвестиций и снижение затрат на техническое обслуживание и ремонт.
Использование двух двигателей с прямой передачей обеспечивает высокую производительность при работе с густыми массами.
Цифровой блок управления Siemens с 10-дюймовым сенсорным экраном обеспечивает лёгкость управления и возможность использования шаблонов автоматической загрузки ингредиентов.
ПРЕИМУЩЕСТВА ПРОДУКТА
Tonelli Group S.p.A. (http://www.tonelli.it/) — опытный производитель комплексных установок для сферы производства хлебобулочных изделий во всем мире.