Для приготовления таких продуктов на основе бисквита, как рулеты и торты, требуется наличие ряда сложных и дорогостоящих машин. Комплексная автоматическая производственная система, полностью готовая к эксплуатации, позволяет сократить время и затраты как для микропроизводства, так и для крупномасштабного производства.
Tonelli (Тонелли) — производитель пекарского и кондитерского оборудования мирового уровня. Благодаря богатому опыту, компания смогла разработать полностью автоматические комплектные линии для производства бисквита, обеспечивающие возможность более эффективного и быстрого вывода продуктов на рынок чем когда либо.
Комплектные производственные линии Tonelli Group S.p.A. представляют собой полностью готовые к эксплуатации решения, обеспечивающие выполнение всего технологического процесса, включая смешивание ингредиентов, приготовление теста и крема, отсадку, скручивание, укладку слоями, нарезку и т.д.
Для обеспечения полной автоматизации процесса возможно использование различных вариантов окончательной упаковки.
Все компоненты и модули системы полностью взаимосвязаны для обеспечения наибольшей эффективности при заданных условиях.
Машина позволяет выбрать оптимальную производительность: от 250 до 1,600 кг/ч.
Высочайшее качество компонентов и конструкции обеспечивает высокую надежность и эффективность линии, а также лёгкость очистки и технического обслуживания.
ПРЕИМУЩЕСТВА ПРОДУКТА
Tonelli Group S.p.A. (http://www.tonelli.it/) — опытный производитель комплексных установок для сферы производства хлебобулочных изделий во всем мире.