Многофункциональный кухонный комбайн для производства продуктов различной консистенции

Применение многофункционального кухонного комбайна позволяет значительно ускорить процесс разработки и производства готовых к употреблению продуктов. Машины высокого качества обеспечивают отличные результаты, которые могут быть воспроизведены благодаря наличию функции управления рецептами.

Многофункциональное и лёгкое в эксплуатации комплексное решение для производства готовых к употреблению продуктов

Серия Roboqbo Qbo, производства Roboqbo — идеальный выбор для разработки и производства готовых к употреблению продуктов. Модели различных габаритов доступны для различных целей: от крупномасштабных производств до микропроизводств и НИОКР, а также ферм и других узкоспециализированных производств.

Серия Qbo отличается высокой лёгкостью эксплуатации. Машины оснащены 10,1-дюймовым сенсорным дисплеем управления с программным обеспечением Roboqbo, которое позволяет полностью автоматизировать процессы и поддерживает функцию управления рецептами. Производительность машины: от 8 до 500 л в зависимости от конкретных требований.

Qbo является многофункциональной машиной, позволяющей подготавливать, смешивать и приготавливать продукты различной консистенции.

Машина оснащена встроенным парогенератором с энергосберегающей технологией и функцией возврата конденсата. Блок парогенератора полностью герметичен и не требует технического обслуживания. Система нагрева обеспечивает безупречное качество и высокую скорость приготовления готовых к употреблению продуктов, а также сохранение вкусовых и питательных свойств используемых ингредиентов. Рабочая ёмкость с рубашкой может нагреваться до 120°C, а также охлаждаться с помощью встроенной системы водяного охлаждения, что ускоряет подготовку приготовленного продукта к упаковке или дальнейшей обработке.

Рабочая ёмкость либо вся система полностью могут быть герметизированы для обеспечения возможности вакуумной обработки / обработки давлением. Это позволяет включать в продукт крупные кусочки ингредиентов, не требующих обработки.

Поддержка технологии автоматической очистки на месте Clean in Place (CIP) обеспечивает лёгкость очистки и технического обслуживания машины. В машине также имеется программа автоматической очистки и специальное паровое сопло для внешней очистки.

ПРЕИМУЩЕСТВА ПРОДУКТА

• Полностью автономная многофункциональная система.
• Расширенные функции управления рецептами и автоматизации.
• Высокопрочная и гигиеничная конструкция полностью из нержавеющей стали INOX 316L.
• Высокая скорость обработки при сохранении питательных веществ, вкусовых качеств и консистенции продуктов.
• Наличие моделей разной производительности для производств различных масштабов.