Инфракрасная барабанная сушилка

Традиционные методы сушки зачастую являются медленными и могут активно повреждать ингредиенты, снижая качество конечного продукта. Новая инфракрасная технология может увеличить или заменить традиционную сушилку для повышения производительности и улучшения качества ингредиентов и продукции.

Решение инфракрасной сушилки для повышения эффективности и улучшения качества продукции

В Kreyenborg FS-IRD используется передовая инфракрасная технология, позволяющая работать как в качестве автономной сушилки, либо как ускоритель для вашей традиционной конвекционной установки. В качестве ускорителя сушилка может увеличить производительность до 50%. При использовании, как конечная сушилка, происходит автоматическая деконтаминация продуктов.

Инфракрасное излучение моментально нагревает продукт изнутри, аккуратно удаляя влагу, не повреждая внешний вид, запах или вкус ингредиентов, даже самых чувствительных. Аккуратный, но постоянный вертикальный вихревой поток идеален для смешивания различных ингредиентов, а также для обеспечения равномерной сушки.

Технология Kreyenborg FS-IRD обеспечивает сушку продуктов до заданного значения остаточной влаги в течение минут (а не часов), сохраняя основные характеристики, такие как цвет и аромат, а также структуру белка и витаминов. Использование инфракрасного излучения и отсутствие времени нагрева делает FS-IRD одним из наиболее эффективных существующих методов сушки.

FS-IRD можно также использовать для жарки и подрумянивания таких продуктов, как орехи, семена и специи, обеспечивая огромную гибкость.

ПРЕИМУЩЕСТВА ПРОДУКТА

• Более энергоэффективная,  чем традиционные варианты — снижение производственных затрат
• Аккуратная, быстрая сушка ингредиентов до точного уровня остаточной влаги
• Использование в качестве ускорителя или конечной сушки для увеличения производительности существующей линии
• Защита и укрепление цвета, запаха, аромата и текстуры продукта в процессе переработки
• Полностью гибкий нагрев позволяет использовать обжарку и подрумянивание, а также сушку.