Высоковязкие ингредиенты как в пищевой, так и в химической промышленности требуют специализированного технологического оборудования. Производство густой пены из высоковязких ингредиентов крайне чувствительно к загрязнению оборудования, неоднородному смешиванию и изменению плотности пены. По этим причинам важными факторами являются управление производственным процессом и смесительные головки с высококачественной регулировкой температуры.
Top-Mix от компании Hansa Mixer представляет собой измельчитель для высоковязких материалов. Он поставляется в двух различных вариантах, один для пищевой промышленности, другой для непищевой промышленности, например, для переработки пластмасс или химикатов. В целом измельчители идентичны, но модель для пищевой промышленности включает варианты конструкции для соответствия стандартам и нормативам пищевой промышленности. Top-Mix является системой для смешивания и аэрирования/вспенивания высоковязких жидкостей, разработанной для гибкости, точности, и эффективности. Системы обеспечивают непрерывное смешивание, аэрацию, взбивание или вспенивание в условиях хорошо управляемого процесса для производства требуемых готовых продуктов. Они хорошо подходят для опытных установок и лабораторий, а также для серийного производства. Смесительная головка из нержавеющей стали, статор и ротор с контролируемой температурой. Возможна переработка широкого ассортимента жидких субстратов, включая содержащие кристаллы и частицы, холодные или горячие смеси, смеси жидкостей и порошков и пасты.
Модульная точная технология Hansa Mixer смешивает и / или вспенивает дозируемые средства в полном соответствии с рецептом: газы, жидкости и твердые вещества.